土豆是我们日常生活中常见的蔬菜，因土豆的功效强大，并且土豆的作用显著，所以土豆倍受人们的喜爱。

　　土豆的功效

　　1、留住岁月脚步

　　马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

　　经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢，而且马铃薯价格低廉，任何人都吃得起——用它来抵御衰老，难道不比任何“仙丹”要“实惠”得多吗?

　　2、美颜天然之选

　　马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　脸上出现小皱纹的朋友，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

　　3、吃出好性格

　　干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，马铃薯甘平的属性可以养护脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。多吃点马铃薯，能有改善性情的效果。

　　4、调整虚弱的体质

　　土豆含有丰富的蛋白质和维生素B群，可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。春夏没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

　　土豆的作用

　　1、宽肠通便

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　2、降糖降脂

　　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

　　3、降血压

　　在生活中，高血压已经成了威胁健康的一大杀手，很多老年人深受高血压的危害，而吃土豆是能够很好的降低血压。这是因为在土豆中含有大量的钾元素，钾元素能够有效的预防高血压，对于降低血压是非常有帮助的。

　　土豆中还有丰富的膳食纤维，有控制血液中胆固醇的功效，对于避免血压的升高有很好的保健功效。

　　4、消炎止痛

　　用生土豆来消炎、消肿、止痛效果不错。方法：将土豆去皮，切成薄片往脸上贴，清凉又舒服。

　　5、缓解关节痛

　　用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处，可以治疗老年人常见的膝关节痛。

　　以上就是有关土豆的功效，以及土豆的作用介绍。既然土豆是这么好的食物，大家不妨和家人一起好好的分享，以便达到养生保健的目的。